(相关资料图)

步骤1、羊排浸泡5分钟，清洗干净，南瓜切成块状，大蒜切成碎末。

步骤2、蒜末放入碗中，倒一勺热油爆香、一勺生抽、一勺蚝油和少许盐搅拌均匀。

步骤3、拌好的料汁倒入羊排中，再加一勺料酒和一大勺淀粉，搅拌均匀腌制半小时。

步骤4、准备盘子，铺上南瓜块再摆上腌制好的羊排，锅中烧水，水开放入锅中蒸半小时以上，出锅撒上葱花即可。

关键词：