1、配料：芒果、牛奶、白糖、鲜奶油。

2、辅料：吉利粉。

3、将芒果对半切开，切成小方块，去皮。很容易取出果肉。

(资料图)

4、准备好所有可以使用的原材料。

5、将3/4芒果肉搅拌成糊状，剩下的切丁备用。

6、牛奶中加入白砂糖，加热至85左右，加入白砂糖，搅拌均匀。

7、然后倒入吉利丁粉，搅拌使其溶解。

8、熄火后放入大容器中冷却，加入奶油搅拌均匀。

9、倒入芒果泥，搅拌均匀。

10、将所有混合物过筛。

11、倒入准备好的容器中。

12、放入冰箱冷藏1 ~ 2小时。取出时，将芒果肉切成小块，放在上面。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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