(相关资料图)

为进一步推进食品安全“两个责任”落实工作，不断提升食品安全监管人员和包保干部的业务水平，8月29日，江西省九江市市场监管局举办食品安全“两个责任”培训暨第七期市场监管业务讲坛。

此次培训以“落实两个责任、妥处突发事件，切实筑牢食品安全防护墙”为主题，重点从三个方面进行了授课。

一是建立工作机制，推动属地管理责任落地落实。详细阐述了各级包保干部开展食品安全“两个责任”督导工作要求、“三单一承诺”制度的具体内容，以及推进工作的有关标准等。

二是健全责任体系，压实企业食品安全主体责任。重点讲解了食品生产经营主体配备食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，以及企业落实“日调度、周排查、月管控”等食品安全制度的要求等。

三是有效应对舆情，妥善处置食品安全突发事件。以案促学，通过实例分析，进一步阐明了食品安全事件的处置原则、应急措施以及处置过程中的注意事项等。同时，培训要求各地坚持问题导向，结合实际，持续开展食品安全监管人员和包保干部的业务培训，不断推动全市食品安全工作水平上新台阶，真正让食品安全“两个责任”工作在九江落地见效。

（供稿：江西省九江市市场监管局）

关键词：