你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于夏天炖什么汤最好隔水炖盅，夏天炖什么汤最好这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、第一：银耳莲子汤

2、配料：银耳、莲子、水、冰糖。

(资料图片)

3、做法：将银耳用清水浸泡，撕成小块；然后在锅中加入水、银耳、莲子、冰糖，水一定要能完全浸泡食材；小火炖六个小时，让所有食材都软烂，可以直接服用。

4、注意：这种汤需要炖的时间比较长，所以一开始一定要加足水。如果担心炖的时间不够，可以提前把银耳炖两个小时，等它变透明了就可以取出来，然后放入榨汁机里打碎。

5、第二：苦瓜黄豆排骨。

6、材料：苦瓜、黄豆、排骨、姜、盐。

7、做法：苦瓜洗净切片，然后分别用黄豆、排骨、生姜洗净备用；黄豆用清水浸泡，切排骨备用；将黄豆、排骨、苦瓜放入锅中，加清水煮沸，小火煨一小时，再加盐服用。

8、功效：苦瓜性凉，服用后对脾胃有很好的保护作用，对清热解暑有非常好的效果。夏天天气炎热，导致我们体内的中枢神经系统处于紧张状态，所以身体表现为消化能力下降，食欲不振。

9、夏天喝什么汤是个不错的选择。这个苦瓜黄豆排骨汤是个不错的选择，不仅对脾胃有很好的保护作用，还能清热消食。

10、第三：西红柿杏鲍菇豆腐汤

11、配料：番茄、杏鲍菇、豆腐、鸡骨头、葱、盐、香葱和水。

12、做法：见鸡骨放入锅内煮汤，再放入葱白继续煮；杏鲍菇洗净切块备用，然后放入鸡骨高汤继续煮，再放入西红柿和豆腐，最后加入适量的盐。当你把汤放在碗里时，你可以加入少量的韭菜。

13、第四：蔬菜排骨汤

14、配料：排骨、豆芽、西红柿、蘑菇

15、做法：选择蘑菇时，一定要选择当季的新鲜蘑菇。然后清洗干净，切块备用；排骨洗净后，放入锅中煮一个小时，然后加入除香菇外的各种准备好的材料；出锅前加入蘑菇和少许盐。

16、水开后五分钟就可以出锅了。

17、第五：腰果莲子排糖。

18、配料：腰果、莲子、排骨、盐、香菜。

19、做法：莲子、腰果用清水浸泡至变软，香菜切段；排骨洗净后用开水冲洗干净；锅中加入开水，然后加入准备好的食材，再小火煨；等肉软烂了，加盐和香菜，就可以吃了。

20、注意：莲子汤是很多人夏天的首选，因为它有非常好的降火消暑功效。但是很多人在商场卖莲子后发现底部有一个小洞。这是因为莲子心被去掉了。如果不去除，煮熟的食物是苦的。

21、不是所有人都能接受的。

22、第六：莲藕排骨汤

23、配料：莲藕、排骨、盐、水。

24、做法：将排骨用清水冲洗一次，去掉血和脏东西；然后将莲藕切成段备用；将准备好的排骨和莲藕放入锅中煮熟，最后加盐即可食用。

25、注意事项：夏天服用这个食谱对身体有好处。除了莲藕和排骨一起煮，也可以用白萝卜煮排骨，但是排骨一定要软烂了再加白萝卜。

26、第七：土茯苓老甲鱼汤

27、配料：土茯苓、乌龟、盐和水。

28、做法：土茯苓洗净切片备用；将乌龟放入锅中，加入清水，然后加热至水沸腾，使乌龟死亡，然后去除乌龟体内的表皮，清洗内脏；将清水和乌龟放入锅中，加入清水熬汤，

29、小火五个小时，放盐后锅就熟了。

30、功效：乌龟有很好的滋阴补血作用，土茯苓的主要作用是利尿解毒。所以这款土茯苓乌龟汤非常适合在夏天这种湿热的气候下服用。如果你在夏天有皮肤湿疹等问题，

31、服用这个食谱可以迅速恢复健康。

以上就是夏天炖什么汤最好这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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