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网红“拉面哥”，正在重新“回归”普通人。据报道，在山东临沂费县某乡村的院落前，44岁的程运付正俯身揉面，手掌与面团摩擦发出沉闷的声响。生火、和面、醒面，动作一气呵成，雾气从锅里升腾起来，模糊了他黝黑的脸。

程运付面前，没有“长枪短炮”的簇拥，没有手机屏幕的荧光闪烁，只有零星食客，在等着他做一碗热气腾腾的拉面。这便是曾经日卖600碗、红遍全网的“拉面哥”，如今的日常。

流量如潮水般退去后，这位1982年出生的山东汉子，终于卸下“顶流网红”光环。

五年前的春天，一段记录程运付在大集上卖拉面的短视频意外走红。他15年坚守三块钱一碗的拉面，不涨价、不掺假，这份质朴戳中了无数人的心。

网络流量如洪流，一度浸泡过程运付和他所在的乡村、院落，也给程运付带来了改变。例如，2021年，寻子多年的郭刚堂来到他的拉面摊前，借助他的流量寻找儿子。程运付二话不说，全力配合。后来，郭刚堂成功找到了儿子，特意来感谢他。

但是，面对这“泼天富贵”的裹挟与诱惑，程运付没有变，保持了普通人面对流量冲击时的清醒与韧性。

三年前，他不再赶大集，把拉面摊搬到自家门口，远离了那些不可控的喧嚣。“用花言巧语哄粉丝刷礼物赚钱，一点都不踏实，还是靠双手劳动赚来的钱安心”，这里有他多年来为人处世的准则，也有对网络流量的清醒认知。

程运付接受了关注度的下降。“花有开的时候，也有谢的时候”，这句话背后的从容与淡然，引起很多网友的共鸣。

流量退潮后的冷清，其实并非坏事。对于拉面哥而言，当围观者散去，他重新掌控自己的生活节奏。而从更宏观的视角来看，拉面哥的“退热”，也体现出社会心态的成熟。

流量来时沉着以对，流量去后恢复如常。“拉面哥”和“大衣哥”的故事表明，华丽盛宴不是常态，人生由更多的平淡日常组成，这恰恰是生活最本真、坚韧的模样。

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