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2022年11月9日，世界互联网大会乌镇峰会开幕。在这场举世瞩目的盛会上，赵家镇的开口香榧作为指定产品进入世界大咖们的入住地。

在赵家镇蓝丰香榧加工车间内，工人们正抓紧炒制公司的拳头产品“开口香榧”。作为2022年世界互联网大会的指定产品，这款香榧成了宣传诸暨的重要载体。

浙江蓝丰农业开发有限公司总经理徐永华说：“从青果的采摘到各个制作环节，我们严格按照ISO22000质量管理体系进行品控，必须保证每一颗香榧都是好的。”

区别于传统香榧，开口香榧不仅方便好剥，而且更加酥松香脆，是赵家香榧加工过程中的一次重要创新。

该公司生产总监韩灿新表示：“开口香榧经过烘烤以后，含水量减少8%，比传统的香榧口感要好很多。”

除了开口香榧，蓝丰还致力于香榧油、香榧代餐粉、多味香榧仁等爆款产品的开发，提升产品附加值，预计今年可增加一千万元的产值。近几年，赵家镇不断探索香榧产业多元化发展之路，这次蓝丰香榧亮相世界互联网大会，起到了很好的推广作用。

赵家镇党委副书记王岳锋告诉记者：“发展香榧相关的精油、化妆日用品，这条路要继续走下去。接下来还会从文化旅游方面进行挖掘，香榧森林公园是全球文化遗产，其中蕴含着丰富的农业文化，值得开发和利用。”

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