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目前，新麦收购进入旺季。在今年的麦收时节，河南遭遇严重的 " 烂场雨 "，部分地区的小麦出现籽粒萌动和麦穗发芽现象。针对这种情况，河南省政府出台政策，采取政策性收购和市场化收购相结合的方式，对受损小麦实行政策兜底收购，分类分级收购。目前进展怎么样，来看记者的实地探访。

河南省要求，以县为单位指定国有粮食收储企业等主体，适当高于市场价格敞开收购、分类处理。在周口市淮阳区，当地政府设立了十六个定点收储库点，并从银行贷款六个亿专门用于小麦收购。在实行政府性托收的同时，当地还采取了粮食经纪人托收模式。

周口市淮阳区粮食和物资储备中心主任 夏长文：目前我们国企粮食收了大概是 3 万吨，另外还有 386 个粮食经纪人收的有十几万吨，我们区从老百姓手里已经收了 40% 的粮食。据了解，在受损的小麦中，有相当大一部分虽然已经发芽，但食品安全指标不超标。对这类不超标芽麦，政府部门出台了收购指导价，每市斤一块钱，根据行情可上下浮动，最高收购价格到每斤 1.2 元。某粮油购销企业负责人 史东升：小麦有芽时，群众心里没底，有没有市场？能不能卖出去 ? 价格会不会低？结果政府一出台这个政策以后，给群众吃个定心丸。目前，西平县八个定点收储库点已收购小麦芽麦 12.8 万吨、正阳县共收购芽麦 11.6 万吨，收购价格在每斤 1.16 元至 1.25 元之间。驻马店市西平县发展和改革委员会主任 王世彬：做好收购，解决群众卖粮难问题，我们所有的国有公司、粮库，全部开仓，开始收粮，现在我们收购了近八万吨，没有受损的我们还是作为口粮，受损比较轻的主要给饲料公司。据河南省粮食和物资储备局统计数据显示，截至 7 月 1 日，全省累计收购小麦 545.8 万吨，其中国有粮食企业积极入市参与收购，共收购小麦 145.9 万吨。

定向销售 严防不符安全标准小麦流入市场

河南省政府出台收购政策，对受损小麦实行敞开收购、专仓储存、定向销售的政策，在最大程度降低种粮农户损失的同时，也严防不符合食品安全标准的小麦流入口粮市场。那么，收购上来的受损小麦去了哪里？

按照河南省政府统一部署，各地市、县都设有国有定点收储库点和个体经营户收购点，记者在小麦主产区周口市淮阳区、驻马店市西平县、正阳县了解到，近半个月收购的小麦，是以芽麦为主。

粮油企业经营者 张瑞银：这些小麦的容重都在七百三四左右。

记者：这属于超标小麦吗 ?

粮油企业经营者 张瑞银：这属于芽麦，呕吐毒素超标，不能流入到口粮市场，必须用于饲料加工行业。

在驻马店，在当地长期从事粮食收购和储藏工作的企业负责人告诉记者，眼下自己负责区域收购的麦子，芽麦占比高，但霉变情况不多。某粮油购销企业负责人 张遂中：芽麦，在咱驻马店这片应该占百分之八九十，发霉的不多，下雨天那时候这个麦还没收割，连下几场雨，但是它没有霉变。来咱这来拉麦的主要是江苏、安徽、山东、河北，主要是用做饲料，芽麦蛋白含量比较高，加工成饲料之后，不管是家禽，家畜吃后口感好。在周口市淮阳区，粮食经纪人刘记华也与当地的一家饲料企业签了订单，帮企业收购芽麦，用于加工饲料。最近这段时间，他每天要给饲料厂运送 50 吨的芽麦原料，按饲料企业生产计划，预计 7 月将收购 2000 吨。记者从河南省粮食和物资储备局了解到，为最大限度发挥受损小麦使用价值，在收购上来的受损小麦中，对符合饲料用粮标准的小麦，组织省内外饲料用粮企业与相关收储库点定向产销衔接；对出现霉变无法用于饲料加工但符合工业用粮标准的小麦，将积极对接省内外大型非食用工业用粮企业，实行定向销售。同时，在收购和处置过程中，河南粮食部门联合市场监管等部门做好受损超标小麦收购、储存、销售各环节、全流程的监管，严防不符合食品安全标准的小麦流入口粮市场。

来源 | 央视新闻客户端

责编 | 杨楚滢

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