你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于正宗东北溜肉段的做法窍门，正宗东北溜肉段的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、里脊肉切块，加入少许盐、半勺海鲜酱油、半勺料酒和少许香油，小火炖10分钟。

2、准备食材，洗净

(资料图片仅供参考)

3、葱、姜、蒜切碎，青椒切块。准备淀粉。

4、用一碗混合汁/一勺半海鲜酱油，一勺料酒，少许蚝油，花椒粉，少许盐，少许糖，半碗水搅拌均匀。

5、将淀粉倒入煨好的肉中，用手抓匀，加入适量的水，用1勺熟油抓至无颗粒。

6、让每一块肉和淀粉混合均匀。

7、将油煮至五六成热。

8、吃肉(用手一块一块地吃)

9、成型后取出外壳。

10、油加热到七成热时，再炸30秒。

11、外脆里嫩。

12、锅里留底油，爆香葱，姜，蒜。

13、加入青椒翻炒。

14、加入调好的果汁和少许水淀粉。

15、把炒好的肉翻炒均匀(如果想吃的更脆一点，就把肉蘸一点汤。)倒入香油。

以上就是正宗东北溜肉段的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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