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1、食材：茼蒿300克、大肠50克、葱，姜各5克、五香粉，味素各2克、生抽5克、食用油10克。

2、茼蒿摘洗干净，控干水分切段。

3、大肠切片备用。

4、葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。

5、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入大肠煸炒。

、放入葱，姜爆香。

7、放入茼蒿煸炒1分钟左右，放入适量盐，生抽煸炒，放入味素，出锅装盘。

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