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诸多的对于甜蒜腌制配方，甜蒜怎么腌制这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把买回来的大蒜剥开，留下一两层嫩皮。

2、在盐水中浸泡两个小时。

3、如图，大蒜放在架子上，头朝上，尾朝下，以控制水分。我已经负责一天半了。最好放在阴凉通风处控水。

4、将2300毫升醋、500克糖和80克盐放入锅中烧开，然后放在一边冷却。水煮调料不容易变质，可以让糖和蒜更持久。

5、等醋凉了，我们再用热水给玻璃缸消毒，晾干。最后把糖醋液和大蒜放在玻璃罐里就大功告成了。20天左右就可以吃了，两个月左右才能更美味。

6、完成了。

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