(资料图)

1、苦瓜炒鸡蛋 原料：鸡蛋，两个，在大碗里搅匀；2、苦瓜，一根，洗净后切成碎粒；3、盐，油少许。

2、做法：将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀；2、将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。

3、起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐。

4、3、盛盘起锅。

5、

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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