预制菜产业一头连着田间，一头连着餐桌，是加快推进农业三产融合、乡村产业兴旺的富民产业。近年来，潍坊市优化营商环境工作专班全面聚焦中央和省“培育发展预制菜产业”决策部署，积极协调组织各部门为预制菜产业发展提供政策支持、资金扶持、技术指导、市场推广等多方面帮助，创新“菜篮子”到“菜盘子”的全产业链发展路径，为打造中国预制菜产业名城奠定坚实基础。

寿光：精准“问诊”预制菜 破解难题谋发展

选品、清洗、加工、检测、包装……走进寿光市亿龙食品股份有限公司预制菜生产车间，工人们“全副武装”，铆足干劲忙生产，开足马力赶订单，各种机器设备、各条生产线有序运转。

寿光市亿龙食品股份有限公司是寿光冷冻果蔬加工代表企业，主要生产冷冻水果、冷冻蔬菜、冷冻油炸蔬菜系列为主的预制菜产品，产品主要销往国内外大型餐饮连锁店、果汁加工公司、酸奶加工公司等，近年来，该公司坚持产品质量，专注新品研发，营收从企业创立之初的1000万攀升至4100多万元。

亿龙食品的快速成长正是寿光市预制菜产业蓬勃发展的一个缩影。澎湃产业活力的背后离不开产业服务的温度。“我们每多一分服务温度，就能强一分产业活力、快一步产业发展。”寿光市优化营商环境工作专班相关负责人说。

据了解，去年，在国内外金融通缩经济下行的形势及国外大客户砍单的情况下，企业发展压力骤增。寿光市优化营商环境工作专班在走访时了解到亿龙食品因周转资金不足，亟需贷款融资后，立即组织协调相关单位协同为亿龙食品“把脉”诊断，火速将预制菜专项信贷产品、惠企服务等优惠政策送上门，成功以商标权作质押为亿龙食品办理300万元流动贷款，助力企业渡过发展难关。

近年来，为加快推动预制菜产业高质量发展，寿光市强化要素保障，破除资金要素制约，优化布局预制菜产业基础链、营销链、输出链，并持续通过建立专属产业金融帮扶机制、开展专项信贷计划支持行动、举办专场金融助企对接活动、创新专项产业链金融服务，为“预制菜”产业提供全方位、全链条金融服务，预制菜产业高质量发展在寿光全面起势。截至2023年底，寿光市拥有预制菜全产业链企业805家，年加工能力390余万

吨，年营收近250亿元，预制菜品905种。

峡山区：打造一流营商环境 “现场办公”为企业解忧

近日，峡山区优化营商环境工作专班前往山东新和盛飨食集团、立群食品等企业开展“现场办公”，致力于解决企业在预制菜产业发展过程中遇到的困难和问题。

在走访过程中，专班工作人员深入企业生产一线，详细了解预制菜的生产流程、质量控制等情况。他们与企业负责人进行了深入的沟通交流，并针对企业反映的销售渠道相对狭窄、市场竞争力不足等问题，与企业共同探讨解决方案，提出了增设平台直播、加强产品研发、创新营销策略等建议。不仅如此，专班还积极协调相关部门，为企业解决了在原材料采购、物流配送、招工用工等方面的难题，积极帮助企业寻求供应商，并帮助其建立了更加稳定的合作关系等。

谋企业之所想，忙企业之所急，解企业之所难。近年来，峡山区优化营商环境工作专班强化企业沟通对联，时刻关注关心预制菜企业生产经营状况，不断提供更加精准、高效的服务，把各项惠企政策和行业发展政策保障到位，点对点聚焦企业急难愁盼，不断创优营商环境，助力预制菜行业做大做强，为区域经济的发展做出更大的贡献。

昌邑市：创新提升“三个模式”全力打响预制菜“昌邑品牌”

近年来，昌邑市积极融入打造“全国预制菜产业第一城”战略，将发展预制菜产业作为加快农业一二三产融合，创新提升“三个模式”，利用3年时间形成预计500亿级预制菜产业新集群，全力打响预制菜“昌邑品牌”。

昌邑市通过政策帮扶、金融扶持等方式，切实推动雅拉食品、民和食品等企业发展为“大而强”的行业龙头，鑫诺餐饮、乐春面食等企业发展为“专而精”的特色名企。建立从原料到加工、销售的全程标准化体系，创新设立预制菜“身份码”，让每一份端上餐桌的预制菜品生产可追溯。培育形成新美泰、丸和食品等一批具有昌邑特色和比较优势的预制菜品牌，推动预制菜产业由“数量经济”向“品牌经济”转变。同时，建立以北孟预制菜电商产业园、生姜三产融合示范园等5个特色园区为支撑的“1+5”园区发展格局，推动产业规模化、集约化、工厂化发展。其中，2023年生姜产业集群总产值达到134亿元以上。

接下来，市优化营商环境工作专班将继续加大对预制菜产业的扶持力度，协调推动各县市区依托各自区位优势、产业基础、资源禀赋，实现错位发展，打造各具特色的预制菜区域产业品牌、产品品牌，并不断提升品牌影响力，实现预制菜产业的可持续发展，为乡村振兴和农业现代化做出更大贡献。

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