当前动态:今日冬至!凛冬已至,新年不远,吃碗饺子就团圆
2022-12-22 07:44:50 来源: 新华社、北京日报客户端

12月22日,冬至

北半球


(资料图片)

迎来昼最短、夜最长的一天

↑河北省遵化市侯家寨乡般若湖面,水草结冰。新华社发(刘满仓摄)

12月22日,迎来了冬至节气。这既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。

冬至这一天,北半球的黑夜最长、白昼最短。自此以后,白昼增长,所以就有“吃了冬至饭,一天长一线”的说法。冬至时,“冰益壮,地始坼”,天寒地冻。但是在气象上,冬至的温度并不是最低。实际上,由于地表尚有“积热”,冬至之前通常不会很冷,真正的严寒在冬至之后。

↑天津市蓟州区,玻璃表面结出童话般的冰花。新华社发(王金一摄)

冬至后,就进入了隆冬时节,自此开始数九了。数九的81天,统称“数九寒天”。苦寒年代,人们希望以这种雅致和闲适的方式,捱过漫长的冬季。但人们很想把无趣过成有趣,把难受变成享受。好在,数着数着,就可以等到奇迹的发生。

↑在山东省滕州市西岗镇拍摄的落叶。新华社发(李志军摄)

北方的文人还根据数九方法绘制成特别的“九九消寒图”,有文字式、圆圈式、梅花图式多种多样。消寒图记载的便是进九以后天气阴晴的“日历”,人们寄望于它,来预卜来年丰欠,是一种很有传统特色的、好看的日历。从冬至开始,以九天作一单元,连数九个九天,到九九共八十一天,冬天就过去了,这也表达了人们一种迎春的殷殷心意。

↑江苏省扬州市瘦西湖风景区,植物结冰花。新华社发(齐立广摄)

古人将冬至分为三候:“一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。”意思是土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体,麋感阴气渐退而解角。由于冬至后太阳直射点往北回返,太阳往返运动进入新的循环,太阳高度自此回升、白昼逐日增长,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

↑在天津市蓟州区于桥水库拍摄的冰花。新华社发(李江摄)

“冬至大如年”。冬至标示着太阳新生,所以古人把冬至看作“大吉之日”。在中国北方地区,每年冬至日都有吃饺子的习俗。“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。冬至这天,全家人一起出动,聊聊家常的间隙,包好了一大桌的饺子,这也赋予了饺子团团圆圆的象征。吃下热腾腾的饺子,彼此的爱意和关切也融化在了浓浓的暖意中。

↑湖南省娄底市双峰县井字镇蒋市村拍摄的冰霜。新华社发(李建新摄)

北方冬至吃饺子,南方则盛行吃汤圆。冬至这天,“汤圆”是必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”,民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

↑云南省腾冲市马站乡云华村,植物被冰封冻。新华社发(龚祖金摄)

冬至一过,新年也不远了。“迎福践长”,冬至时的一句吉祥话,表达了人们对未来最朴素的祝愿,也让寒冷的冬日多了一份慰藉和期许。

↑云南省曲靖市沾益区,雪落在植物叶子上。新华社发(杨俊鹏摄)

冬至一过,新年也不远了。“迎福践长”,冬至时的一句吉祥话,表达了人们对未来最朴素的祝愿,也让寒冷的冬日多了一份慰藉和期许。

↑江苏省南京市紫金山,雪落在红枫上。新华社发(方东旭摄)

↑在山东省淄博市高青县拍摄的冰柱。新华社发(张维堂摄)

阴极之至,阳气始生

天寒地冻之时

也是遥望春天的时节

↑云南省香格里拉市建塘镇,植物结霜。新华社发(余富全摄)

↑河南省焦作市温县,麦苗结冰霜。新华社发(徐宏星摄)

↑山东省邹平市,麦苗结冰花。新华社发(高发芳摄)

​  ↑贵州省岑巩县天马镇天马村,植物结霜。新华社发(胡攀学摄)

民间有“冬至大如年”之说

各地过冬至

风俗多不同

北方不少地区有吃饺子的习俗

江南地区则普遍吃寓意“团圆”的汤圆

人们在这天憧憬着春天的到来

↑山东省枣庄市,人们把热气腾腾的饺子端上餐桌。新华社发(孙中喆摄)

↑福建省武夷山市,人们在冬至吃汤圆时放上一勺桂花金桔蜜,寓意新的一年生活甜蜜,富贵吉祥,团团圆圆。新华社发(陈颖摄)

关键词: 天寒地冻 江苏省南京市

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