据统计，今年上半年，餐饮业收入达21712亿元，同比增长48.6%，消费规模基本恢复至2019年同期水平。值得一提的是，大大小小的饭店，在生意红火起来的同时，在产品、渠道、场景等方面不断创新，满足了餐饮消费的新需求。

而在小饭碗品牌看来，这就是餐饮走向特色化的一个表现。经过过去一段时间的摸索，小饭碗品牌的负责人发现，快餐虽是现在都市生活圈中的人们离不开的餐厅之一，但是目前快餐店大多都毫无特色，因而一家特色快餐店可以让很多人有着不一样的选择。

为此，小饭碗品牌精心塑造了品牌文化，推动产品向着更加有趣，更加潮流的方向发展，紧紧吸引住消费者的目光和心灵。比如其所推出的“小饭碗三汁焖仔饭”，这是一个综合性的项目，不仅包括了几十款秘制口味、花样，而且打破了传统的焖饭的做法，采用机器化的、特殊的加热焖制做法，更适应于人们生活节奏，成本低、出餐快，同时还搭配了多款口味酱料：

比如川味烧椒酱、蒜蓉剁椒酱、茶油竹笋鲜辣酱、黑松露牛肉香菇酱……更有多种外配调制口味，感动灵魂深处。打造特色餐饮，小饭碗三汁焖仔饭，以别样收获关注。

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